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1 de septiembre de 2015

Tenca de Oro 2015

El pasado sábado día 29 de agosto, se celebró en Talaván (Cáceres) la XXVII Edición de la Fiesta de la Tenca, declarada de interés turístico gastronómico de Extremadura. Esta fiesta, organizada por la Mancomunidad "Tajo-Salor" con el amparo del Patronato de Turismo y Artesanía de la Diputación Provincial de Cáceres y de la Junta de Extremadura, comenzó a celebrarse en el año 1989 con la intención de mantener vivas la tradiciones, fomentar la degustación de este exquisito pez que habita en nuestras charcas y hermanar a los pueblos y sus gentes.

La principal actividad de esta Fiesta es la degustación de Tencas cocinadas de diversas maneras, organizando también un concurso de pesca,  actividades culturales y la entrega del galardón Tenca de Oro, que este año ha sido concedido en su modalidad de Tenca de Oro Personal al chef José Pizarro y la Tenca de Oro Institucional a la Fundación Banco de Alimentos de Badajoz y a la Asociación Banco de Alimentos de Cáceres.







Fotografías por cortesía de Dª Marisa Núñez, del Diario Hoy.